Caffè Corsini, un premio all’eccellenza

«Il Made in Italy non si difende con un’etichetta, ma continuando a produrre in Italia» .Con queste parole, Giordana Giordani, presidente di Confindustria Toscana Sud, ha sottolineato il valore della produzione nazionale in occasione dell’assemblea annuale, svoltasi al Teatro Verdi di Monte San Savino, durante la quale è stato consegnato un riconoscimento ad alcune aziende storiche del territorio, da anni protagoniste del tessuto economico locale.

 Tra queste, a riceverlo è Caffè Corsini, con sede a Civitella della Chiana, pioniere in Italia sin dagli anni ’90 della monorigine arabica e del concetto di “DOC”. Il premio riconosce il valore di una lunga storia imprenditoriale in provincia di Arezzo: 65 anni di attività, per l’esattezza.

La Toscana è fondamentale per la torrefazione, che realizza i propri prodotti in un laboratorio straordinario, grazie a un team qualificato e aperto alle nuove generazioni.

Corsini Corsino srl, fondata a Roma il 2 gennaio 1950 con una filiale ad Arezzo dedicata al commercio di caffè crudo e tostato, inizialmente operava con il nome «Importazione Torrefazione Caracas, Casa del Caffè». Nel 1961 l’azienda si trasferisce stabilmente ad Arezzo, affermandosi quale realtà innovativa. Sotto la direzione di Silvano Corsini, fino al 1999, e successivamente di Patrick Hoffer, figlio di Maria Pilar, moglie di Silvano, l’azienda prosegue il proprio percorso di crescita. Forte della stessa passione e dopo aver conseguito una laurea in economia, Hoffer apre le porte ai primi clienti stranieri e diversifica i Paesi di importazione della materia prima. L’azienda cresce così fino a diventare una delle principali torrefazioni italiane. 

Dal 2021, Caffè Corsini condivide il proprio percorso con il Gruppo Melitta, uno dei principali player internazionali del settore, con un fatturato annuo di circa 3 miliardi di euro, rafforzando ulteriormente il ruolo dell’azienda quale ambasciatrice della qualità Made in Tuscany nel mondo. Grazie a una sinergia vincente, la quota export è passata dal 30 al 50%, con una presenza consolidata in Europa e sui mercati internazionali.

Presente in 70 Paesi, Caffè Corsini mantiene ancora oggi, dopo tanti anni e numerosi investimenti, un forte legame con la tradizione italiana. Al centro ci sono le persone che vi lavorano, capaci di esaltare con cura e passione le caratteristiche dei chicchi di caffè. Sono loro gli eredi di una tradizione che crea valore e sa riconoscere la vera bellezza. Non è un caso che proprio qui operino alcuni tra i migliori professionisti della torrefazione e del cupping, l’attività di assaggio e valutazione del caffè.

Dichiara Patrick Hoffer, amministratore delegato di Caffè Corsini: «Sono felice di questo riconoscimento, che ho subito condiviso con la nostra famiglia allargata, molto più di un semplice team. Ho voluto che lo ritirassero Giusy Violetti, in azienda dal 1987, e Fabio Pieracci, dal 1994. Per noi le radici sono importanti, e sono proprio queste a darci la spinta per essere protagonisti nel mondo». 

In Caffè Corsini si è attenti alla salvaguardia delle aree di produzione, alla tutela dell'ambiente e al benessere delle popolazioni locali coinvolte nella lavorazione del caffè. Secondo una filosofia green, l’azienda porta avanti un impegno concreto per la sostenibilità ambientale e la diffusione delle energie rinnovabili. Il tetto dotato di moduli fotovoltaici consente di risparmiare circa il 30% di energia. Carta, cartone e plastica vengono riciclati.  Corsini è la prima azienda italiana del settore caffè ad aver ottenuto l'azzeramento delle emissioni di polveri sottili in atmosfera provenienti dai propri impianti. Dal Brasile all'India, dall'Etiopia al Vietnam, vengono privilegiate le colture non intensive e quelle che non utilizzano sostanze tossiche o pesticidi. Viene promosso il rispetto dei cicli naturali delle piante e si scelgono piantagioni che rispettano le persone che vi lavorano.

In Caffè Corsini, passione, qualità e animo toscano si declinano nel gusto come nello sport. L’azienda è partner ufficiale dell’ACF Fiorentina, la squadra di calcio di Firenze. Insieme sono  ambasciatori internazionali di una cultura 100% Made in Tuscany, fondata sulla tradizione e sull’innovazione.  Oltre a celebrare l’eccellenza toscana, riconosciuta in tutto il mondo, la collaborazione sottolinea l’impegno che entrambe le realtà dedicano all’innovazione, alla passione e alla tradizione.

Artigianalità, tradizione, territorio. La campagna toscana e il “Tuscany Way of Life” sono valorizzati nella nuova gamma Home, composta da pregiate miscele racchiuse in un packaging distintivo. Le confezioni, caratterizzate da uno sfondo chiaro su cui spiccano dolci colline e cipressi tipici del paesaggio toscano, rendono omaggio alla ricerca dell’armonia e della bellezza che i maestri di questo territorio – artisti, artigiani, scienziati e musicisti – hanno tramandato nel corso della storia.

Un tributo che celebra lo stile, la natura, la bellezza e l’autenticità della Toscana, elementi che si riflettono nell’identità di Caffè Corsini e dei suoi prodotti, torrefatti secondo una tradizione tramandata come un segreto di famiglia.

Una particolare attenzione è riservata alla sostenibilità: ogni confezione è infatti realizzata in materiale 100% riciclabile, grazie ad una nuova formulazione che garantisce al tempo stesso una perfetta conservazione del caffè e la massima attenzione per l’ambiente. 

Composta da sei diverse miscele, ciascuna con un gusto unico e distintivo, la gamma Home di Caffè Corsini trova la sua sublimazione in BIO, caffè biologico, prodotto da agricoltura sostenibile e certificato Rainforest. Nel rispetto dell’ambiente e dei coltivatori, il prodotto garantisce trasparenza e responsabilità lungo la filiera. L’unione di caffè 100% biologici, selezionati tra Centro America e Africa, caratterizzano un prodotto di eccellenza per le note di cacao e mandorle e per un aroma leggermente speziato.