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Sono dieci le eccellenze della ristorazione in Umbria premiate da "Osterie d'Italia"

Un territorio dove cibo e tradizione sono sempre andati a braccetto

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La 35esima edizione di Osterie d'Italia, ormai tra le guide modello dell'enogastronomia italiana, premia anche il cuore verde, territorio dove cibo e tradizione sono sempre andati a braccetto. Per l'Umbria sono dieci le chiocciole assegnate.

Osteria dello Sportello (Arrone)

L’Acquario (Castiglione del Lago)

La Miniera di Galparino (Città di Castello) 

Tipica Osteria dei Sensi (Montone)

La Palomba (Orvieto)

I Birbi (Perugia)

Stella (Perugia)

Il Capanno (Spoleto)

Lillero (Terni)

Ai 9 locali già presenti nella guida 2024, si aggiunge: 

La Cantina di Spello (Spello), portando un'altra chiocciola in Umbria, per "l’eccellente proposta e per l’ambiente, la cucina e l’accoglienza in sintonia con Slow Food". 

Meglio dell'Umbria hanno fatto la Campania (39), il Piemonte (29) e la Toscana (27).

Redazione
© Riproduzione riservata
15/10/2024 09:17:01


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