Anghiari, oggi e domani la Festa di San Martino e dei Bringoli
Un appuntamento giunto alla 39esima edizione nel centro storico
Torna oggi e domani ad Anghiari uno fra gli appuntamenti più tradizionali del ricco calendario annuale di eventi che caratterizzano la patria di Baldaccio: quello con la Festa di San Martino e dei Bringoli, giunta alla 39esima edizione. Lo Slargo delle Mura e la suggestiva via di Ronda, due fra i punti più belli del già eccezionale centro storico del paese, costituiscono la location di una manifestazione che intende esaltare uno dei piatti tipici della gastronomia locale, appunto i bringoli, omologhi dei pici senesi. Pasta fatta con acqua e farina, che ad Anghiari trova un eccezionale abbinamento a tavola con il cosiddetto “sugo finto”, anche se la bontà può essere gustata in diverse altre versioni. Ma la festa che coincide con l’estate di San Martino (nonostante di estate in questo week-end pare non esservi proprio nulla, stando almeno alle previsioni meteo) è da sempre l’occasione per assaggiare anche altre prelibatezze del periodo, vedi il brustichino con le salsicce, le castagne e il vino nuovo. E domani, dalle 10 alle 20 in piazza Baldaccio e nel borgo antico, si svolgerà in contemporanea “Memorandia, le cose che raccontano”, il mercato dell’antiquariato, del modernariato e del collezionismo.
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